🌽 Ele é uma rica fonte de vitaminas A, B, E e muitos minerais. O seu elevado teor em fibra assegura que desempenhe um papel importante na prevenção de doenças digestivas tais como prisão de ventre e hemorroidas. . 🌽 O milho pode ser utilizado de variadas formas, ao natural, em cereais matinais, mingaus, tortas, canjica, cuscuz, polenta, pamonha e pipoca. . 🌽 Existe ainda o óleo de milho que tem gorduras boas para o coração, como as gorduras polinsaturadas, mas que não podem ser aquecidas, pois com o aumento da temperatura a gordura deixa de fazer bem ao coração.
