- Ingredientes da massa: 3 xícaras de farinha de trigo 3 ovos 1 copo de água ou leite 1/2 xícara de óleo de milho ou arroz 2 colheres de sopa de fermento sal a gosto
- Modo de preparo da massa: Bater as claras em neve até que fiquem bem firmes. Acrescentar as gemas e bater levemente. Aos poucos incluir a farinha de trigo, o óleo e água, sempre batendo. E por fim o fermento. Dispor a massa em uma forma untada, e levar ao forno pré aquecido por 15 minutos.
OBS: quando a massa estiver quase pronta, tirar a forma e cobri-la com o recheio que preferir. Levar a pizza novamente ao forno, para terminar o cozimento.
